Wat zijn ketonen?

Ketonen ontstaan in het lichaam. Wanneer het lichaam energie verbruikt gebruikt het in eerste instantie glucose. Wanneer er geen glucose in het lichaam beschikbaar is gaat het opzoek naar anderen energiebronnen. Het lichaam start dan met het afbreken en verbranden van vetten. Tijdens dit proces komen afbraakproducten in het bloed terecht, deze afvalstoffen noemen wij ketonen.